Ingredients
Scale
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 szklanka dzikiego ryżu
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu drobiowego
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Instructions
- Ugotuj dziki ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pokrój kurczaka w kostkę i podsmaż na maśle do zrumienienia.
- Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż 2 minuty.
- Dodaj pokrojone pieczarki, smaż 5 minut.
- Wlej bulion i gotuj 15 minut.
- Dodaj ugotowany ryż i śmietankę, gotuj 5 minut.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Posyp natką pietruszki przed podaniem.
Notes
- Możesz użyć grzybów leśnych zamiast pieczarek.
- Zupę możesz przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Podawaj z chrupiącym pieczywem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kremowa zupa, kurczak, dziki ryż, szybkie danie, obiad