Ingredients
Scale
- 1 kg skrzydełek lub udek z kurczaka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka cebuli granulowanej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- olej do smażenia
Instructions
- Wymieszaj mąkę z przyprawami w misce.
- W drugiej misce roztrzep jajko z mlekiem.
- Obtocz kawałki kurczaka najpierw w mące, potem w jajku, ponownie w mące.
- Rozgrzej olej do 180°C w głębokim garnku.
- Smaż kurczaka na złoty kolor przez 10-12 minut.
- Odłóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Notes
- Podwójna panierka zapewnia chrupkość.
- Nie smaż zbyt wielu kawałków naraz.
- Używaj termometru do kontroli temperatury oleju.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 12 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: przepis KFC, chrupiący kurczak, panierowany kurczak, domowe KFC