Ingredients
Scale
- 1 duży bakłażan
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Instructions
- Wybierz i przygotuj bakłażana, myjąc go i krojąc w plastry o grubości 1-2 cm.
- Marynuj bakłażana w mieszance oliwy, soli, pieprzu i oregano przez co najmniej 30 minut.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury i grilluj plastry bakłażana przez 4-5 minut z każdej strony.
- Podawaj grillowany bakłażan na ciepło, dekorując świeżą bazylią lub skrapiając oliwą z oliwek.
Notes
- Grillowany bakłażan można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ser feta, pomidory, oliwki, jogurt naturalny czy orzechy.
- Można go przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby znaleźć swoje ulubione połączenia.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Przystawki
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: grillowany bakłażan, przepis, lato, zdrowe jedzenie