Ingredients
Scale
- 2 średnie bakłażany
- 400 g passaty pomidorowej
- 200 g mozzarelli
- 50 g startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Pokrój bakłażany w plastry i posól je. Odstaw na 15 minut, a następnie osusz.
- Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż bakłażany z obu stron na złoty kolor.
- Wymieszaj passatę z przeciśniętym czosnkiem, oregano, solą i pieprzem.
- Ułóż bakłażany w naczyniu żaroodpornym, polej sosem pomidorowym i posyp serem.
- Piecz 20-25 minut, aż ser się rozpuści i lekko przyrumieni.
Notes
- Plastry bakłażana powinny być cienkie, aby równomiernie się upiekły.
- Możesz dodać świeżą bazylię przed podaniem.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: bakłażan, parmeńsku, wegetariańskie, danie główne, proste