Ingredients
Scale
- 400 g steku wołowego (np. rumsztyk lub ribeye)
- 2 duże ziemniaki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Instructions
- Ziemniaki obierz i pokrój w słupki. Osusz je papierowym ręcznikiem.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Frytki ułóż na blasze, skrop oliwą i posyp solą. Piecz 25-30 minut, aż będą złociste.
- Rozgrzej patelnię na silnym ogniu. Stek natrzyj solą, pieprzem i rozmarynem.
- Usmaż stek na oliwie z obu stron (3-4 minuty z każdej strony dla średniego stopnia wysmażenia).
- Na koniec dodaj masło i polej nim stek.
- Podawaj natychmiast z frytkami.
Notes
- Stek powinien mieć temperaturę pokojową przed smażeniem.
- Po usmażeniu odczekaj 5 minut przed krojeniem.
- Do steku możesz dodać ulubiony sos.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Francuska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 750 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 25 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: stek wołowy, frytki, danie bistro, szybki obiad