Ingredients
Scale
- 1 litr wody
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 cukinia
- 1 papryka
- 100 g zielonego groszku
- 1 pęczek świeżych ziół
- Sól i pieprz
Instructions
- Umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą.
- Obierz marchewki i cebulę, a czosnek również warto obrać.
- Pokrój cukinię i paprykę w kostkę.
- W dużym garnku wlej litr wody i postaw na średnim ogniu.
- Gdy woda zacznie się gotować, dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek i gotuj przez kilka minut.
- Dodaj marchewki i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Włóż pokrojoną cukinię, paprykę oraz zielony groszek do garnka.
- Dodaj sól i pieprz do smaku i gotuj przez 10-15 minut.
- Na koniec dodaj posiekane świeże zioła.
- Spróbuj bulionu i dostosuj przyprawy według własnych upodobań.
- Podawaj na ciepło lub schłodź w lodówce.
Notes
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Świeżość warzyw ma ogromne znaczenie dla smaku bulionu.
- Można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: bulion, letni, zdrowy, przepis, warzywa