Ingredients
- Woda – czysta i świeża
- Marchew – 1 sztuka
- Selera naciowego – 1 łodyga
- Cebula – 1 sztuka
- Pietruszka – 1 korzeń i natka
- Por – 1 sztuka
- Liść laurowy – 1 sztuka
- Pieprz ziarnisty – kilka ziaren
- Świeże zioła – tymianek, koper, bazylia
- Warzywa sezonowe – cukinia, pomidory, fasolka szparagowa
Instructions
- Umyj wszystkie warzywa pod bieżącą wodą.
- Obierz marchew, seler naciowy oraz cebulę i pokrój je na mniejsze kawałki.
- W dużym garnku wlej świeżą wodę i dodaj wszystkie pokrojone warzywa.
- Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj bulion przez 30-40 minut.
- Dodaj liść laurowy, pieprz ziarnisty i świeże zioła, gotuj jeszcze przez 10-15 minut.
- Przecedź bulion przez sitko i podawaj na ciepło lub schłodź do przechowywania.
Notes
- Bulion można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić bulion na okres do 3 miesięcy.
- Można modyfikować składniki według własnych preferencji.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 50 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 50
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: bulion, letni, zupa, zdrowe jedzenie, polska kuchnia