Ingredients
- Zboża: komosa ryżowa, brązowy ryż lub kasza jaglana
- Warzywa: pomidory, ogórki, papryka, marchewka, cukinia
- Białko: tofu, ciecierzyca, soczewica, grillowany kurczak
- Liście zielone: szpinak, rukola, sałata
- Orzechy i nasiona: orzechy włoskie, migdały, nasiona słonecznika
- Awokado: do smaku
- Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, kmin rzymski, papryka
- Sosy: jogurtowy, tahini, oliwa z oliwek
Instructions
- Ugotuj zboża (komosę ryżową, brązowy ryż lub kaszę jaglaną) zgodnie z instrukcją.
- Przygotuj świeże warzywa, pokrój je i ugotuj na parze lub smaż na patelni.
- Przygotuj białko (tofu, ciecierzycę, soczewicę lub grillowanego kurczaka).
- W dużej misce umieść ugotowane zboża, następnie dodaj warzywa, białko oraz liście zielone.
- Na koniec polej sosem i podawaj.
Notes
- Możesz modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Świeżość składników jest kluczowa, zwłaszcza latem.
- Można przygotować składniki z wyprzedzeniem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Fusion
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 10g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Buddha Bowl, zdrowe jedzenie, letnie przepisy, wegańskie danie