Ingredients
Scale
- 500 g fileta z kurczaka
- 2 łyżki masła
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżego imbiru, startego
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka garam masala
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 200 ml śmietanki kremówki
- sól do smaku
Instructions
- Pokrój kurczaka w kostkę.
- Rozpuść masło na patelni i dodaj cebulę, czosnek i imbir. Smaż przez 3 minuty.
- Dodaj pastę pomidorową i przyprawy. Mieszaj przez 1 minutę.
- Dodaj kurczaka i smaż przez 5 minut.
- Wlej śmietankę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Notes
- Podawaj z ryżem basmati lub nanami.
- Możesz dodać więcej śmietanki, jeśli wolisz łagodniejszy smak.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Indyjska
- Diet: Hindu
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kurczak maślany, indyjskie curry, kurczak po indyjsku