Ingredients
Scale
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- sól i pieprz do smaku
- 1 awokado
- 100 g czerwonej fasoli
- 100 g kukurydzy
- świeża kolendra
- limonka
Instructions
- Pokrój kurczaka w paski, dopraw solą, pieprzem i przyprawami.
- Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż kurczaka przez 5-7 minut.
- Dodaj pokrojoną w paski paprykę i cebulę, smaż przez kolejne 5 minut.
- Podawaj z ugotowaną fasolą, kukurydzą i plasterkami awokado.
- Skrop sokiem z limonki i posyp kolendrą.
Notes
- Możesz dodać ryż lub quinoa jako bazę.
- Dobrze smakuje z sosem guacamole.
- Danie możesz przygotować dzień wcześniej.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: obiad
- Method: smażenie
- Cuisine: meksykańska
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 420
- Sugar: 8 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: kurczak, fajita, meksykańskie, zdrowe, obiad