Ingredients
Scale
- 500 g mięsa z kurczaka (filet lub udo)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki pasty czosnkowej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka kolendry
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- sól i pieprz do smaku
- 4 tortille pszenne
- 1 mała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- garść świeżej kolendry
- sos jogurtowy (opcjonalnie)
Instructions
- Pokrój kurczaka w cienkie paski.
- W misce wymieszaj oliwę, pastę czosnkową i przyprawy. Dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw na 30 minut, aby mięso się zamarynowało.
- Rozgrzej patelnię i smaż kurczaka przez 8-10 minut, aż będzie dobrze przypieczony.
- Podgrzej tortille na suchej patelni przez 30 sekund z każdej strony.
- Na tortilli ułóż kurczaka, cebulę, pomidora i kolendrę. Polej sosem jogurtowym.
- Zawiń tortillę i podawaj.
Notes
- Możesz dodać ogórek lub sałatę dla dodatkowej świeżości.
- Jeśli nie masz pasty czosnkowej, użyj świeżego czosnku.
- Dla bardziej intensywnego smaku marynuj kurczaka dłużej, nawet do 2 godzin.
- Prep Time: 40 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Główne danie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Bliskowschodnia
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kurczak shawarma, wraps, szybkie danie, obiad, kolacja