Ingredients
- Maliny: 300 g świeżych malin, najlepiej prosto z krzaka.
- Mąka pszenna: 250 g, najlepiej typ 450.
- Cukier: 150 g, można użyć cukru trzcinowego.
- Masło: 100 g, w temperaturze pokojowej.
- Jajka: 2 sztuki, najlepiej z wolnego wybiegu.
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka.
- Sól: szczypta.
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka.
Instructions
- Przygotuj składniki, upewniając się, że są w temperaturze pokojowej.
- W dużej misce umieść masło oraz cukier i wymieszaj, aż masa stanie się puszysta.
- Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
- Stopniowo wsypuj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia, mieszając delikatnie.
- Delikatnie wmieszaj maliny do masy, zostawiając kilka na wierzch.
- Przełóż ciasto do formy i piecz w nagrzanym piekarniku (około 180°C) przez 30-40 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto i udekoruj według uznania.
Notes
- Maliny powinny być świeże i dojrzałe.
- Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Można zamrozić ciasto na 2-3 miesiące.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: ciasto, maliny, letnie wypieki, deser