Ingredients
- Mięso wieprzowe: 1,5 kg łopatki wieprzowej
- Przyprawy: 1 łyżka soli, 1 łyżka pieprzu, 1 łyżka czosnku w proszku, 1 łyżka cebuli w proszku, 1 łyżka papryki słodkiej, 1 łyżeczka chili
- Marynata: 100 ml octu jabłkowego, 50 ml sosu sojowego, 2 łyżki miodu lub brązowego cukru
- Warzywa: 1 cebula, 3 ząbki czosnku, opcjonalnie 1 papryka, 1 marchewka
- Sos BBQ: 200 ml ulubionego sosu barbecue
- Bułki: 6 świeżych bułek
Instructions
- Wybierz odpowiednie mięso, najlepiej łopatkę wieprzową.
- Przygotuj marynatę i wetrzyj ją w mięso, następnie odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Gotuj mięso w piekarniku w temperaturze 120-150°C przez 6-8 godzin lub w wolnowarze przez 8-10 godzin.
- Po ugotowaniu, pozwól mięsu odpocząć przez 15-20 minut przed rozdzieleniem.
- Podawaj w bułkach z sosem BBQ i ulubionymi warzywami lub jako samodzielne danie.
Notes
- Można eksperymentować z różnymi przyprawami i sosami.
- Mięso można zamrozić po ugotowaniu.
- Idealne na letnie grillowanie i rodzinne spotkania.
- Prep Time: 4 godziny
- Cook Time: 8 godzin
- Category: Dania główne
- Method: Pieczenie, gotowanie w wolnowarze
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pulled pork, wieprzowina, grill, letnie danie, marynata