Ingredients
Scale
- 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka kolendry
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki tahini
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4 tortille
- świeże warzywa do podania (np. sałata, pomidor, ogórek)
Instructions
- Zmiksuj ciecierzycę, cebulę i czosnek w robocie kuchennym.
- Dodaj mąkę, przyprawy i wymieszaj.
- Uformuj małe kulki i usmaż na rozgrzanym oleju.
- Przygotuj sos tahini, mieszając tahini, sok z cytryny i oliwę.
- Podgrzej tortille.
- Nałóż falafel, warzywa i polej sosem.
- Zawiń i podawaj.
Notes
- Możesz upiec falafel zamiast smażyć.
- Sos możesz rozcieńczyć wodą.
- Tortillę możesz lekko podpiec.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Bliskowschodnia
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 tortilla
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: falafel, tortilla, tahini, wegetariańskie, szybkie danie