Ingredients
- Fasola – 500 g (najlepiej biała lub żółta, sucha)
- Boczek – 200 g (wędzony, pokrojony w kostkę)
- Cebula – 1 sztuka (średnia, pokrojona w kostkę)
- Marchewka – 1 sztuka (pokrojona w plasterki)
- Przyprawy – sól, pieprz, czosnek w proszku, majeranek (do smaku)
- Olej – 2 łyżki (do smażenia)
- Woda – około 1 litra (do gotowania fasoli)
Instructions
- Przygotuj składniki: przepłucz fasolę, namocz ją na kilka godzin lub na całą noc.
- Gotuj fasolę w dużym garnku z wrzącą wodą przez 30-40 minut, aż będzie miękka.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż boczek na złoty kolor.
- Gdy fasola będzie miękka, dodaj do garnka boczek, cebulę i marchewkę. Dopraw do smaku.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa.
Notes
- Możesz dodać ulubione przyprawy lub warzywa, aby nadać daniu indywidualny charakter.
- Fasolkę można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Eksperymentuj z dodatkami, takimi jak świeże zioła, ser czy chili.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie i smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: fasolka, boczek, przepis, danie polskie, zdrowe jedzenie