Ingredients
Scale
- 6 dużych jajek
- 1 szklanka mleka (możesz użyć mleka roślinnego)
- 1 średnia cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 szklanka pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 szklanka sera feta lub innego ulubionego sera, pokruszonego
- Świeże zioła, takie jak bazylia, natka pietruszki lub szczypiorek
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki, umyj warzywa i pokrój je w kostkę.
- W dużej misce wbij jajka, dodaj mleko, sól, pieprz i świeże zioła, a następnie wymieszaj.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojone warzywa i smaż przez 5-7 minut.
- Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i gotuj na małym ogniu, aż spód frittaty zacznie się ścinać.
- Przełóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez 15-20 minut.
- Po upieczeniu, pokrój frittatę na kawałki i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Notes
- Frittata może być wzbogacona o różnorodne dodatki, takie jak szpinak, grzyby, ser czy wędliny.
- Przechowuj resztki w lodówce przez 3-4 dni lub zamroź na 2-3 miesiące.
- Podgrzewaj frittatę w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Dania główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: frittata, przepis, lato, warzywa, danie główne