Ingredients
- Kalmary: świeże lub mrożone, dobrze oczyszczone
- Oliwa z oliwek: do marynowania i grillowania
- Cytryna: sok z cytryny
- Przyprawy: sól, pieprz, czosnek w proszku, oregano, tymianek
- Marynata: oliwa, sok z cytryny, czosnek, chili
- Warzywa: papryka, cebula, cukinia
- Świeże zioła: natka pietruszki, kolendra
Instructions
- Wybierz i przygotuj kalmary, oczyszczając je i opłukując.
- Marynuj kalmary w mieszance oliwy, soku z cytryny, czosnku i przypraw przez 30 minut.
- Przygotuj grill, upewniając się, że jest czysty i dobrze rozgrzany.
- Grilluj kalmary przez 2-3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru.
- Podawaj kalmary z dodatkami, dekorując świeżymi ziołami i cytryną.
Notes
- Nie marynuj kalmarów zbyt długo, aby nie stały się gumowate.
- Upewnij się, że grill jest dobrze rozgrzany przed rozpoczęciem grillowania.
- Grilluj kalmary krótko, aby zachować ich soczystość.
- Posmaruj ruszt oliwą, aby zapobiec przywieraniu kalmarów.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Grill
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: kalmary, BBQ, grill, lato, zdrowe jedzenie