Ingredients
Scale
- 1 główka młodej kapusty
- 1 marchewka
- 1 cebula
- Świeże zioła (pietruszka, koper, szczypiorek)
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Kminek do smaku
- Papryka do smaku
Instructions
- Wybierz świeżą, jędrną młodą kapustę.
- Dokładnie opłucz kapustę pod bieżącą wodą i usuń uszkodzone liście.
- Pokrój kapustę na ćwiartki lub paski.
- Gotuj kapustę w osolonej wodzie przez 5-10 minut, aż będzie miękka, ale chrupiąca.
- Dopraw kapustę solą, pieprzem, kminkiem i papryką, a następnie skrop sokiem z cytryny lub octem.
- Podawaj na ciepło lub na zimno jako dodatek do dań głównych lub sałatkę.
Notes
- Przechowuj młodą kapustę w lodówce, owiniętą w folię spożywczą.
- Nie myj kapusty przed przechowywaniem, aby uniknąć psucia.
- Regularnie sprawdzaj stan kapusty i usuwaj uszkodzone liście.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Warzywa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Niskokaloryczna
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 50
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: młoda kapusta, lipiec, zdrowe przepisy, warzywa, dieta