Ingredients
- Kapusta biała – około 500 gramów, świeża i chrupiąca.
- Cebula – jedna średniej wielkości, najlepiej biała lub żółta.
- Masło – 2-3 łyżki, dla uzyskania bogatego smaku.
- Przyprawy – sól, pieprz oraz opcjonalnie kminek lub papryka, według gustu.
- Ocet – 1-2 łyżki, aby dodać lekkości i kwasowości.
- Opcjonalnie – kawałek wędzonego boczku lub kiełbasy, dla wzbogacenia smaku.
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj kapustę, pokrój ją na cienkie paski, cebulę w drobną kostkę, a boczek lub kiełbasę na małe kawałki.
- Rozgrzej masło na średnim ogniu w dużej patelni, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista.
- Dodaj pokrojoną kapustę do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż zmięknie.
- Dopraw kapustę solą, pieprzem oraz innymi przyprawami według gustu, a na koniec wlej ocet i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj Szybką Kapustę Zasmażaną na talerzu, udekorowaną świeżymi ziołami, jako dodatek do mięsa, ryb lub jako samodzielne danie.
Notes
- Można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak mięso, ryby, kasze lub sałatki.
- Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Można zamrażać, ale po rozmrożeniu kapusta może stracić chrupkość.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Dania wegetariańskie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: kapusta, zasmażana, szybkie danie, zdrowe jedzenie, polska kuchnia