Ingredients
Scale
- 400 g wołowiny (np. polędwica lub rostbef), pokrojonej w cienkie paski
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 marchewka, pokrojona w słupki
- 2 szalotki, posiekane
- 1 łyżka sezamu do posypania
- szczypta pieprzu
Instructions
- W misce wymieszaj sos sojowy, brązowy cukier, olej sezamowy, czosnek i imbir.
- Dodaj wołowinę i wymieszaj, aby mięso było równomiernie obtoczone w marynacie. Odstaw na 15 minut.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj cebulę i marchewkę, smaż przez 3 minuty.
- Dodaj mięso z marynatą i smaż przez 5-7 minut, aż wołowina będzie dobrze przypieczona.
- Podawaj z ryżem, posypane sezamem i szalotką.
Notes
- Możesz dodać inne warzywa, np. paprykę lub cukinię.
- Do dania pasuje również dodanie jajka sadzonego.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Koreańska
- Diet: Niskotłuszczowa
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: koreański bowl wołowy, szybki obiad, wołowina z warzywami