Ingredients
- Marchew – 2 sztuki
- Seler – 1 sztuka
- Pietruszka – 1 sztuka
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Cukinia – 1 sztuka (opcjonalnie)
- Papryka – 1 sztuka (opcjonalnie)
- Pomidory – 2 sztuki (opcjonalnie)
- Bulion warzywny lub drobiowy – 1 litr
- Świeże zioła (natka pietruszki, koper, bazylia) – do smaku
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Sok z cytryny – do smaku
- Makaron, ryż lub kasza – do podania (opcjonalnie)
Instructions
- Dokładnie umyj i pokrój składniki: marchew, seler, cebulę i czosnek.
- W dużym garnku wlej bulion i doprowadź do wrzenia, następnie dodaj cebulę i czosnek.
- Po kilku minutach gotowania dodaj pokrojoną marchew, seler oraz inne warzywa.
- Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj świeże zioła i dostosuj smak zupy, a następnie podawaj na ciepło lub schłodzoną.
Notes
- Letni Rosołek można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak makaron, ryż lub kasza.
- Można go przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi warzywami i ziołami, aby stworzyć własną wersję zupy.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Niskokaloryczna
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Letni Rosołek, zupa, orzeźwiająca, zdrowa, sezonowe warzywa