Ingredients
- Filet z łososia – około 500 g, najlepiej świeżego, ale można również użyć mrożonego.
- Koper świeży – 1 pęczek, drobno posiekany.
- Cytryna – 1 sztuka, sok i skórka z cytryny.
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
- Sól i pieprz – do smaku.
- Czosnek – 2 ząbki, opcjonalnie.
- Warzywa do podania – np. młode ziemniaki, sałata lub pomidory.
Instructions
- Wybierz i przygotuj łososia, opłucz i osusz.
- Przygotuj koper i inne składniki, posiekaj koper i czosnek.
- Marynuj łososia w mieszance oliwy, soku z cytryny, kopru, czosnku, soli i pieprzu przez 30 minut.
- Smaż lub piecz łososia, aż będzie złocisty i soczysty.
- Podaj łososia z dodatkami, dekorując koperkiem i cytryną.
Notes
- Można użyć mrożonego łososia, ale należy go odpowiednio rozmrozić.
- Najlepiej podawać danie świeże, resztki można przechowywać do 2 dni w lodówce.
- Wino białe, takie jak Sauvignon Blanc, idealnie pasuje do dania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie/Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: łosoś, koper, letnie danie, zdrowe jedzenie