Ingredients
Scale
- 250g makaronu (np. spaghetti)
- 2 duże cebule, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200ml bulionu warzywnego
- 100ml śmietanki kremówki
- 50g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- świeży tymianek (opcjonalnie)
Instructions
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując łyżkę wody z makaronu.
- Na dużej patelni rozgrzej masło i oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, przez 10 minut aż się zrumieni.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Wsyp mąkę i mieszaj przez 30 sekund.
- Wlej bulion i śmietankę, gotuj 2-3 minuty aż sos zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany makaron, parmezan i wodę z makaronu. Wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem. Podawaj posypany świeżym tymiankiem.
Notes
- Możesz użyć makaronu pełnoziarnistego dla zdrowszej wersji.
- Dodaj więcej parmezanu, jeśli lubisz bardziej serowy smak.
- Danie można przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie, gotowanie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: makaron, cebula francuska, szybki obiad, danie viralowe