Ingredients
- Maliny: 300 g świeżych malin, najlepiej prosto z lokalnego rynku.
- Mascarpone: 250 g, to kluczowy składnik, który nadaje deserowi kremową konsystencję.
- Śmietana kremówka: 200 ml, ubita na sztywno, aby dodać lekkości.
- Cukier puder: 100 g, do osłodzenia kremu i malin.
- Biszkopty: 200 g, najlepiej te klasyczne, które dobrze wchłaniają płyny.
- Kawa: 100 ml, mocna, schłodzona, aby nasączyć biszkopty.
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka, dla dodatkowego aromatu.
- Liście mięty: do dekoracji, dodają świeżości i koloru.
Instructions
- Umyj maliny pod bieżącą wodą i osusz je delikatnie na ręczniku papierowym. Rozgnieć większość malin widelcem i odstaw na chwilę.
- W dużej misce połącz mascarpone, ubitą śmietanę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Miksuj na niskich obrotach, a następnie zwiększ obroty, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Nasącz biszkopty schłodzoną kawą i układaj je na dnie naczynia. Nałóż połowę kremu, a następnie równomiernie rozłóż maliny. Powtórz tę czynność, tworząc drugą warstwę.
- Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
- Podawaj schłodzone, dekorując resztą malin i liśćmi mięty.
Notes
- Możesz dodać czekoladę, orzechy lub inne owoce jako dodatki.
- Deser najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni od przygotowania.
- Nie zamrażać, aby nie stracił swojej struktury.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: No-bake
- Cuisine: Włoska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Malinowe Tiramisu, letni deser, przepis na tiramisu, maliny