Ingredients
Scale
- 1 szklanka mąki pszennej (możesz użyć mąki bezglutenowej, jeśli preferujesz)
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym, np. migdałowym)
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od słodkości malin)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju roślinnego (do ciasta oraz do smażenia)
- 1 szklanka świeżych malin (można użyć mrożonych, jeśli nie masz dostępu do świeżych)
- Świeża mięta do dekoracji (opcjonalnie)
Instructions
- W dużej misce umieść mąkę, sól oraz cukier. Dodaj jajka i mleko, mieszaj składniki, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw ciasto na około 15 minut.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj odrobinę oleju. Wlej porcję ciasta na patelnię, smaż przez 1-2 minuty, aż brzegi naleśnika zaczną się odrywać. Przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejną minutę.
- Dokładnie umyj i osusz maliny. Możesz je lekko zgnieść widelcem, aby uwolnić sok. Jeśli używasz mrożonych malin, rozmroź je.
- Na talerzu ułóż naleśnik, na nim umieść kilka łyżek malin. Możesz dodać jogurt naturalny lub bitą śmietanę, a na koniec posyp świeżą miętą.
Notes
- Możesz eksperymentować z różnymi owocami jako dodatkami.
- Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na dłużej.
- W przypadku mąki bezglutenowej, upewnij się, że wszystkie składniki są również bezglutenowe.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Śniadanie, Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 naleśnik
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: naleśniki, maliny, letnie danie, zdrowe przepisy