Ingredients
- Ogórki gruntowe – 1 kg
- Czosnek – 4 ząbki
- Koperek – 1 pęczek
- Ocet jabłkowy – 250 ml
- Cukier – 100 g
- Sól – 2 łyżki
- Przyprawy – ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny, chili – według smaku
Instructions
- Wybierz świeże, młode ogórki gruntowe.
- Przygotuj marynatę, łącząc ocet, cukier, sól oraz przyprawy w dużej misce.
- Pokrój ogórki na plastry lub ćwiartki i umieść je w słoiku lub misce, zalewając marynatą.
- Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
- Grilluj ogórki na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż będą lekko zrumienione.
- Podawaj na ciepło lub na zimno, udekorowane świeżym koperkiem lub plasterkami cytryny.
Notes
- Ogórki można przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie.
- Można dodać inne warzywa, takie jak papryka czy marchewka, do marynaty.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami octu i ziół w marynacie.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Przystawki
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 30
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: ogórki, BBQ, przystawki, letnie przepisy, grillowanie