Ingredients
Scale
- 400g makaronu spaghetti
- 500g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400g pomidorów krojonych w puszce
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 100ml czerwonego wina
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia do podania
- starty parmezan do podania
Instructions
- Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż 2 minuty.
- Dodaj mieloną wołowinę i smaż, mieszając, aż mięso zbrązowieje.
- Wlej wino i gotuj 2 minuty, aż alkohol odparuje.
- Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i oregano. Dopraw solą i pieprzem.
- Gotuj sos na małym ogniu przez 15 minut, aż zgęstnieje.
- Podawaj makaron z sosem, posypany bazylią i parmezanem.
Notes
- Możesz użyć mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny.
- Wino możesz zastąpić bulionem warzywnym.
- Danie możesz przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 75g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: spaghetti, bolognese, makaron, sos mięsny, włoskie danie