Ingredients
Scale
- 500 g serka śmietankowego
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 300 ml śmietanki kremówki
- 40 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Wymieszaj ser, cukier i ekstrakt waniliowy.
- Dodaj jajka po jednym, ciągle mieszając.
- Dodaj śmietankę i mąkę, mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 30-40 minut, aż wierzch będzie ciemnobrązowy.
- Wyjmij z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Notes
- Używaj pełnotłustego sera śmietankowego.
- Spód formy wyłóż papierem do pieczenia.
- Nie martw się, jeśli wierzch będzie mocno przypalony – to cecha charakterystyczna deseru.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Hiszpańska
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: burnt basque cheesecake, deser, hiszpański, serowy