Ingredients
Scale
- 2 plastry schabu (ok. 200g każdy)
- 1 jajko
- 50g mąki pszennej
- 100g bułki tartej
- olej do smażenia
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 800ml wody
- 1 kostka japońskiego curry
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Marynuj schab z solą i pieprzem.
- Obtocz mięso w mące, jajku i bułce tartej.
- Smaż na głębokim oleju do złotego koloru.
- Pokrój warzywa w kostkę.
- Podduś cebulę na patelni.
- Dodaj marchewkę i ziemniaki.
- Zalej wodą i gotuj 15 minut.
- Dodaj kostkę curry i mieszaj do rozpuszczenia.
- Gotuj jeszcze 5 minut.
- Podawaj kotlet z ryżem i sosem curry.
Notes
- Możesz użyć kurczaka zamiast wieprzowiny.
- Dla ostrzejszego smaku dodaj więcej curry.
- Najlepiej smakuje z białym ryżem.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie, gotowanie
- Cuisine: Japońska
- Diet: Hindu
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: katsu curry, japońskie curry, kotlet curry, danie japońskie