Ingredients
Scale
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki wody
- 1/2 szklanki śmietanki 36%
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- Rozpuść cukier z wodą na średnim ogniu.
- Gotuj do uzyskania złotobrązowego koloru.
- Dodaj śmietankę, mieszając energicznie.
- Wmieszaj sól, masło i wanilię.
- Gotuj jeszcze 2 minuty, ciągle mieszając.
- Zdejmij z ognia i ostudź.
Notes
- Używaj suchej łyżki do mieszania cukru.
- Nie mieszaj cukru podczas rozpuszczania.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku do 2 tygodni.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Deser
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Międzynarodowa
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 łyżka
- Calories: 60
- Sugar: 8g
- Sodium: 35mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: karmel solony, słodko-słone desery, sos karmelowy, przepis na karmel