Ingredients
Scale
- Pstrąg: Świeży pstrąg, najlepiej o wadze około 1 kg.
- Farsz:
- 1 szklanka ugotowanego ryżu lub kaszy (np. jaglanej lub kuskus)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (np. włoskich lub migdałów)
- Świeże zioła, takie jak koperek, pietruszka lub bazylia
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy: Papryka słodka, zioła prowansalskie, curry.
- Oliwa z oliwek: Do skropienia pstrąga przed pieczeniem.
- Cytryna: Sok z cytryny do podkreślenia smaku.
- Warzywa do podania: Sezonowe warzywa, takie jak brokuły, marchewki czy ziemniaki.
Instructions
- Wybierz i przygotuj pstrąga, upewniając się, że jest świeży.
- Przygotuj farsz, łącząc ryż lub kaszę z cebulą, czosnkiem, papryką, orzechami i ziołami.
- Nadziewaj pstrąga przygotowanym farszem, zamykając otwór wykałaczkami.
- Piekarnik nagrzej do 180°C, piecz pstrąga przez 25-30 minut.
- Podawaj pstrąga z sezonowymi warzywami lub sałatką.
Notes
- Możesz dostosować farsz do własnych upodobań, dodając ulubione składniki.
- Upewnij się, że ryba jest świeża przed zakupem.
- Podawaj z białym winem, takim jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Zdrowa
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pstrąg, ryba, faszerowany, zdrowe danie, obiad