Ingredients
Scale
- 1 szklanka ryżu jaśminowego
- 400 ml mleczka kokosowego
- 200 ml wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- skórka i sok z 1 limonki
- świeża kolendra do dekoracji
Instructions
- Opłucz ryż pod zimną wodą aż woda będzie klarowna.
- W garnku wymieszaj mleczko kokosowe, wodę, cukier i sól. Doprowadź do wrzenia.
- Dodaj ryż, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 15 minut.
- Wyłącz ogień i odstaw ryż na 5 minut.
- Dodaj skórkę i sok z limonki, delikatnie wymieszaj.
- Podawaj udekorowane kolendrą.
Notes
- Użyj świeżo startej skórki limonki dla lepszego smaku
- Możesz dodać pokrojoną papryczkę chili dla ostrości
- Danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Azjatycka
- Diet: Wegańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: ryż kokosowy, ryż z limonką, wegańskie danie, azjatyckie przepisy