Ingredients
Scale
- 1 szklanka komosy ryżowej
- 2 szklanki wody
- 1 ogórek, pokrojony w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli czerwonej
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Umyj komosę ryżową pod zimną wodą.
- W garnku zagotuj wodę, dodaj komosę i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
- Odcedź komosę i odstaw do wystygnięcia.
- W dużej misce wymieszaj komosę z ogórkiem, papryką, pomidorkami, cebulą i natką pietruszki.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj schłodzoną.
Notes
- Możesz dodać awokado lub fetę dla dodatkowego smaku.
- Sałatka może być przechowywana w lodówce do 3 dni.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Sałatka
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: sałatka z komosy ryżowej, zdrowa sałatka, wegetariańska sałatka