Ingredients
Scale
- 2 marchewki
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka suszonego oregano
- 100 g rukoli
- 50 g sera feta
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Pokrój warzywa w kostkę.
- Wymieszaj warzywa z oliwą, solą, pieprzem i oregano.
- Rozłóż warzywa na blasze i piecz przez 25 minut.
- Ułóż rukolę na talerzu, dodaj pieczone warzywa i posyp fetą.
Notes
- Możesz dodać inne warzywa według preferencji.
- Ser feta możesz zastąpić kozim.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Sałatka
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: sałatka, pieczone warzywa, zdrowa, obiad, kolacja