Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Asparagus-artichoke puff pastry galette

Szparagowo-karczochowa galette – 5 powodów by ją pokochać

Prosta i smaczna galaretka z ciasta francuskiego ze szparagami i karczochami. Idealna na lekki obiad lub przekąskę.

  • Total Time: 40 minut
  • Yield: 4 porcje 1x

Ingredients

Scale
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 200 g świeżych szparagów
  • 100 g karczochów (marynowanych lub świeżych)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 jajko (do posmarowania)
  • sól i pieprz do smaku

Instructions

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. Rozwiń ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Pokrój szparagi i karczochy na mniejsze kawałki.
  4. Ułóż warzywa na cieście, zostawiając brzegi wolne.
  5. Zawiń brzegi ciasta, tworząc galaretkę.
  6. Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem.
  7. Piecz przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.

Notes

  • Możesz dodać trochę sera feta dla dodatkowego smaku.
  • Jeśli używasz świeżych karczochów, gotuj je wcześniej przez 10 minut.
  • Author: Janet D. Evans
  • Prep Time: 15 minut
  • Cook Time: 25 minut
  • Category: Przekąska
  • Method: Pieczenie
  • Cuisine: Śródziemnomorska
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 porcja
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 200 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 22 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 6 g
  • Cholesterol: 40 mg

Keywords: szparagi, karczochy, ciasto francuskie, galaretka, wegetariańska