Ingredients
Scale
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Krem malinowy:
- 250 g świeżych malin
- 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 50 ml wody
- Do dekoracji:
- Świeże maliny
- Mięta
- Cukier puder do posypania
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól, delikatnie wymieszaj.
- Przelej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut. Ostudź na kratce.
- Namocz żelatynę w wodzie, a następnie podgrzej, aż się rozpuści.
- Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno, a następnie połącz z masą malinową.
- Przekrój biszkopt na dwie części, nałóż połowę kremu na dolną warstwę, przykryj górną częścią.
- Na wierzchu rozłóż resztę kremu i udekoruj świeżymi malinami oraz miętą.
- Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Notes
- Tort najlepiej smakuje schłodzony.
- Można użyć mrożonych malin, ale należy je wcześniej rozmrozić.
- Tort można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: tort malinowy, letni deser, przepis na tort, tort z owocami