Ingredients
Scale
- 2 duże ziemniaki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 6 małych tortilli kukurydzianych
- 1/2 szklanki startego sera cheddar
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- 1/4 szklanki sosu salsa
- 1/4 szklanki śmietany
Instructions
- Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
- Rozgrzej oliwę na patelni i dodaj ziemniaki.
- Smaż ziemniaki przez 10 minut, aż będą miękkie i rumiane.
- Dodaj sól, pieprz i paprykę, wymieszaj.
- Podgrzej tortille na suchej patelni przez 30 sekund z każdej strony.
- Nałóż ziemniaki na tortille, posyp serem, kolendrą i polej sosem salsa oraz śmietaną.
- Zwiń tortille i podawaj od razu.
Notes
- Możesz dodać awokado lub pomidory dla dodatkowego smaku.
- Ziemniaki można upiec w piekarniku zamiast smażyć.
- Użyj ulubionego sera, np. mozzarelli.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Meksykańska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: tacos, ziemniaki, wegetariańskie, obiad, kolacja