Quiche Letni Lipiec – odkryj smak lata w każdej porcji!
Quiche Letni Lipiec to pyszne danie, które łączy w sobie smak świeżych, sezonowych składników. Idealne na ciepłe dni lipca, można je podawać na ciepło lub na zimno.
- Total Time: 1 godzina 10 minut
- Yield: 8 porcji
Ingredients
- Ciasto: 250 g mąki pszennej, 125 g masła, 1 jajko, szczypta soli, 3-4 łyżki zimnej wody.
- Nadzienie: 4 jajka, 200 ml śmietany kremówki, 200 g sera (np. feta, mozzarella lub cheddar), 200 g świeżych warzyw (np. cukinia, pomidory, papryka, szpinak).
- Przyprawy: sól, pieprz, świeże zioła (np. bazylia, tymianek, oregano) według uznania.
Instructions
- Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i wetrzyj je w mąkę.
- Dodaj szczyptę soli oraz jajko, a następnie stopniowo wlewaj zimną wodę, mieszając składniki.
- Uformuj ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
- Wbij 4 jajka do miski, dodaj 200 ml śmietany kremówki i wymieszaj składniki.
- Dodaj pokrojone warzywa oraz ser do mieszanki jajecznej i przypraw.
- Rozwałkuj ciasto na okrągły placek i przenieś do formy na tartę.
- Wlej przygotowaną mieszankę na spód tarty i równomiernie rozłóż nadzienie.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty.
- Po upieczeniu, pozwól Quiche ostygnąć przez kilka minut przed pokrojeniem.
Notes
- Można eksperymentować z różnymi rodzajami serów i warzyw.
- Quiche można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Podawaj na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Dania główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: quiche, letni, lipiec, przepis, tarta, sezonowe składniki